花かつお、削り節

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  • まぐろ節 花 100g
    まぐろ節 花 100g
    鹿児島山川産、上質の鮪(きはだ鮪の幼魚)を荒節に仕上げ、削った色の白い削り節です。鰹節より甘みがあり、上品な味わいがあります。
    486円
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  • 厚削りだしパック(10gx8袋入)
    厚削りだしパック(10gx8袋入)
    香り高く上品な味わいの本枯鰹節、深いコクのある枯宗田節に、昆布のまろやかな旨みを合わせました。良質な天然原料をじっくりと煮出すことで引き出される濃厚な味わいが、ティ-バッグで手軽に楽しめます。
    702円
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  • 宗田節(目近節) 500g
    宗田節(目近節) 500g
    高知県土佐清水産、土佐沖で捕れる宗田節を荒削りしたもの。「メジカ」とも呼ばれ、1~2月に捕れた魚で製造したものは「寒メジカ」と呼ばれ、良質のものとされています。
    1,728円
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  • 本枯れ本節(鹿児島県産)雄節雌節1本ずつ
    本枯れ本節(鹿児島県産)雄節雌節1本ずつ
    鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節  かつお節の本場鹿児島産の本節をご家庭で!本鰹節 背節(約210〜250g前後) 腹節(160〜200g前後)2本
    2,700円
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  • 枯本節糸けずり 40g
    枯本節糸けずり 40g
    鹿児島の鰹節生産者が半年以上掛けて作った高級枯れ本節を弊社大阪の職人が丁寧に糸状に削り上げた逸品です! 口の中でとろけます!
    ご注文ごとの削り上げとなります。
    594円
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  • 混合上だし(宗田鰹、サバ、ウルメ) 700g
    混合上だし(宗田鰹、サバ、ウルメ) 700g
    土佐清水産の宗田節、熊本産のサバ節、ウルメ節を三谷鰹節店独自のブレンドでお作りした混合上だしです。関西風の、コクのある深い旨みのだしが取れます。
    1,620円
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  • (一本釣)荒節 糸削り 100g
    (一本釣)荒節 糸削り 100g
    鹿児島県枕崎、山川産、一本釣の鰹を荒節に仕上げたものを、糸状に細かく削った鰹節です。

    486円
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  • (一本釣)荒節 花かつお 100g
    (一本釣)荒節 花かつお 100g
    鹿児島枕崎、山川産の一本釣の鰹を荒節に仕上げ、薄く削った花かつおです。
    料理屋さんや、こだわりのうどん店にも卸しています。
    432円
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  • (一本釣)荒節 花かつお 破砕粉 100g
    (一本釣)荒節 花かつお 破砕粉 100g
    鹿児島県枕崎、山川産、一本釣の鰹の荒節を、まず薄く花かつおに削り、もう一度機械にかけ、破砕状にした鰹節です。
    486円
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